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Referencia : 13475
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19,22 € IVA INCLUIDO
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Aporte un acabado mate y colorido a sus creaciones con nuestro spray colorante efecto terciopelo rojo – 250 ml.
A base de manteca de cacao, este spray permite crear un aspecto aterciopelado en los postres adecuados. Así, sus entremeses ganan en color y relieve.
Además, su formato en aerosol facilita la aplicación del color. Así, puede decorar sus tartas sin utilizar pincel.
Este producto es adecuado tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la pastelería.
El efecto terciopelo aporta un aspecto mate y finamente texturizado a los postres.
Se aprecia especialmente para decorar entremeses, mousses y pastelitos.
Gracias a su color rojo, este spray permite crear decoraciones vivas y cuidadas.
Por ejemplo, puede utilizarlo para postres con temática de frutos rojos, San Valentín o celebraciones.
Sin embargo, su color por sí solo no aporta un sabor afrutado.
Además, este acabado ofrece una alternativa al glaseado brillante. Así, podrá variar el estilo de sus postres.
Para obtener un bonito efecto terciopelo, es habitual pulverizar el producto sobre un entremés bien congelado.
En efecto, la manteca de cacao se solidifica al contacto con la superficie fría. Entonces crea una fina capa de aspecto aterciopelado.
Así, puede obtener un efecto mate y uniforme.
No obstante, el resultado depende de la temperatura del postre y de la cantidad aplicada.
Este colorante se presenta en un aerosol de 250 ml.
Antes de usarlo, deje el spray a unos +25 °C durante dos horas, tal y como se indica en la ficha técnica.
A continuación, agite bien el envase.
Después, pulverice en capas finas a una distancia de 25 a 30 cm de la superficie.
Con este método, podrá distribuir mejor el color y evitar capas demasiado gruesas.
Por último, no coloque el producto tratado en la estufa.
Este spray permite cuidar el acabado de sus creaciones.
Puede utilizarse, en particular, para decorar entremeses y postres individuales compatibles.
Además, su tono rojo es ideal para postres festivos y creaciones para exponer en vitrina.
Así, puede aportar un toque de color a su pastelería sin utilizar pincel.
Por último, guarde el spray en su embalaje original, a temperatura ambiente.
Sirve para dar un acabado rojo, mate y texturizado a los postres adecuados. Se utiliza especialmente para decorar entremeses.
Este spray contiene 250 ml, es decir, 25 cl.
El frío ayuda a que la manteca de cacao se solidifique rápidamente. Así, puede crear el aspecto aterciopelado deseado.
Sí. Es preferible dejarlo a unos +25 °C durante dos horas y, después, agitarlo bien.
La ficha recomienda una distancia de 25 a 30 cm. Aplique el producto en capas finas.
Puede ser adecuado para una mousse bien fría y compatible con este tipo de acabado.
La ficha técnica indica 7,5 g/kg.
Consérvelo a temperatura ambiente, en su embalaje original, protegido de la luz y del aire.
Elija nuestro spray colorante efecto terciopelo rojo – 250 ml para dar un acabado mate, colorido y cuidado a sus entremeses y postres.
Referencia
13475
Código barre
3 660918 134753
Peso
0.26kg
Altura
20.2cm
Volumen
0cm3
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