Spray colorante effetto velluto rosso – 250 ml

Spray colorante effetto velluto rosso – 250 ml

Dona un effetto velluto rosso ai tuoi dessert

Dai una finitura opaca e colorata alle tue creazioni con il nostro spray colorante effetto velluto rosso – 250 ml.

A base di burro di cacao, questo spray permette di creare un aspetto vellutato sui dessert adatti. Così, i tuoi entremet guadagnano in colore e rilievo.

Inoltre, il suo formato spray facilita la colorazione. Puoi quindi decorare le tue torte senza usare un pennello.

Questo prodotto è adatto sia ai pasticceri professionisti che agli appassionati di pasticceria.

Una finitura rossa per i tuoi entremet

L’effetto velluto dona un aspetto opaco e finemente texturizzato ai dessert.

È particolarmente apprezzato per decorare entremet, mousse e piccole torte.

Grazie al suo colore rosso, questo spray permette di creare decorazioni vivaci e curate.

Ad esempio, puoi usarlo per dessert a tema frutti rossi, San Valentino o feste.

Tuttavia, il colore da solo non conferisce un sapore fruttato.

Inoltre, questa finitura offre un’alternativa alla glassa lucida. Così puoi variare lo stile dei tuoi dessert.

Perché applicare uno spray velluto su un dessert congelato?

Per ottenere un bel effetto velluto, è comune nebulizzare il prodotto su un entremets ben congelato.

Infatti, il burro di cacao si solidifica a contatto con la superficie fredda. Crea così un sottile strato dall’aspetto vellutato.

Così, puoi ottenere un effetto opaco e uniforme.

Il risultato dipende però dalla temperatura del dessert e dalla quantità applicata.

Uno spray da 250 ml pronto all’uso

Questo colorante è in un aerosol da 250 ml.

Prima dell’uso, lascia lo spray a circa +25 °C per due ore, come indicato nella scheda tecnica.

Poi, agita bene il contenitore.

Quindi, spruzza in strati sottili a una distanza di 25-30 cm dalla superficie.

Grazie a questo metodo, puoi distribuire meglio il colore ed evitare strati troppo spessi.

Infine, non riporre il prodotto trattato in forno.

Una decorazione adatta a professionisti e privati

Questo spray ti permette di curare la finitura delle tue creazioni.

Può essere usato in particolare per decorare entremet e dessert individuali adatti.

Inoltre, la sua tonalità rossa è perfetta per i dessert delle feste e le creazioni da esporre in vetrina.

Così, puoi dare un tocco di colore alle tue creazioni di pasticceria senza usare un pennello.

Vantaggi:

• Effetto velluto rosso per una finitura opaca e texturizzata.
• Capacità di 250 ml.
• Colorante alimentare a base di burro di cacao.
• Applicazione diretta spray.
• Permette di decorare senza pennello.
• Adatto a entremet e dessert compatibili.
• Applicazione in strati sottili.
• Pratico per i dessert individuali.
• Adatto a professionisti e privati.
• Permette di variare gli effetti decorativi.

Altre informazioni:

• Prodotto: spray colorante alimentare
• Colore: rosso
• Effetto: velluto
• Capacità: 250 ml (25 cl)
• Formato: spray
• Base: burro di cacao
• Diametro del contenitore: 51 mm
• Altezza del contenitore: 202 mm
• Peso indicato: 232 g
• Dosaggio massimo: 7,5 g/kg
• Confezione: venduto singolarmente
• Conservazione: a temperatura ambiente, nella confezione originale, al riparo da luce e aria

Consigli per l’uso

Come applicare lo spray effetto velluto rosso?

1. Prepara il tuo dessert su un supporto stabile. Per un effetto velluto marcato, preferisci una superficie ben congelata.
2. Lascia lo spray a circa +25 °C per due ore.
3. Agita bene la bomboletta.
4. Proteggi il tuo piano di lavoro.
5. Spruzza in strati sottili a 25-30 cm dal dessert.
6. Gira il dessert se necessario per coprire le zone desiderate.
7. Evita strati troppo spessi.
8. Rispetta il dosaggio massimo di 7,5 g/kg.
9. Non riporre il prodotto trattato in forno.

Infine, riponi lo spray nella sua confezione originale, a temperatura ambiente.

Domande frequenti

A cosa serve uno spray colorante effetto velluto rosso?

Serve a dare una finitura rossa, opaca e texturizzata ai dessert adatti. Viene usato in particolare per decorare gli entremet.

Qual è la capacità dello spray?

Questo spray contiene 250 ml, ovvero 25 cl.

Perché applicare lo spray su un entremet congelato?

Il freddo aiuta il burro di cacao a solidificarsi rapidamente. Così può creare l’aspetto vellutato desiderato.

Bisogna preparare lo spray prima dell’uso?

Sì. È preferibile lasciarlo a circa +25 °C per due ore, poi agitarlo bene.

A quale distanza bisogna spruzzare?

La scheda consiglia una distanza di 25-30 cm. Applica il prodotto in strati sottili.

Si può usare questo spray su una mousse?

Può essere adatto a una mousse ben fredda e compatibile con questo tipo di finitura.

Qual è il dosaggio massimo?

La scheda tecnica indica 7,5 g/kg.

Come conservare questo colorante?

Conservalo a temperatura ambiente, nella confezione originale, al riparo da luce e aria.

Scegli il nostro spray colorante effetto velluto rosso – 250 ml per dare una finitura opaca, colorata e curata ai tuoi entremet e dessert.