Hojas para hornear / guitarra

Papeles de horno y papel guitarra: los imprescindibles para tus preparaciones Para lograr un horneado controlado y acabados impecables, elegir el soporte es clave. Los papeles de horno y el papel guitarra son imprescindibles en panadería, pastelería y chocolatería. En CSJ Emballages, descubre una gama de papeles de horno profesionales diseñados para resistir altas temperaturas. Disponibles en hojas, son perfectos para hornear panes, baguettes, bollería, brioches o quiches. Su superficie antiadherente reduce la necesidad de añadir grasas y facilita la limpieza de bandejas y moldes. La categoría también incluye el papel guitarra, especialmente apreciado por chocolateros y pasteleros. Transparente, flexible y antiadherente, es ideal para trabajar el chocolate, crear decoraciones, entremets, mousses, bavarois o incluso para forrar aros de pastelería. Permite conseguir contornos perfectamente lisos y un desmolde limpio, con un acabado profesional. Seas panadero, pastelero, chocolatero, catering o restaurador, nuestros papeles cumplen las exigencias de los profesionales de la alimentación y te acompañan en todas tus elaboraciones, desde el horneado hasta la presentación.