Suelas dobladas
Bases de fondo plegado: el soporte perfecto para éclairs, mini troncos y pastelería individual
Algunas pastelerías requieren un poco más de atención a la hora de la presentación. Un éclair generosamente relleno, un mini tronco delicadamente decorado o una porción de tarta para llevar merecen un soporte capaz de sostenerlos mientras los realza. Esa es precisamente la función de las bases de fondo plegado.
Gracias a sus pequeños bordes laterales, ofrecen un excelente sujeción y facilitan la manipulación de las creaciones más delicadas. Una solución tan sencilla como ingeniosa para los profesionales de la pastelería.
Las bases de fondo plegado son especialmente adecuadas para:
éclairs
mini troncos
porciones de tarta
pastelería individual
postres para llevar
Su formato alargado se adapta perfectamente a la forma de estas delicias y les aporta una presentación limpia y cuidada.
A doble cara: se integran fácilmente en cualquier ambiente y permiten realzar tus postres sin desviar la atención.
Se dedica tiempo a perfeccionar una creación. Las bases de fondo plegado la acompañan hasta el último momento: desde el escaparate hasta la degustación.
Porque en pastelería, son a menudo los pequeños detalles los que logran las presentaciones más bonitas.