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Certaines pâtisseries demandent un peu plus d'attention au moment de la présentation. Un éclair généreusement garni, une mini-bûche délicatement décorée ou une part de gâteau à emporter méritent un support capable de les maintenir tout en les mettant en valeur. C'est précisément le rôle des semelles fond plié.
Grâce à leurs petits rebords latéraux, elles offrent un excellent maintien et facilitent la manipulation des créations les plus délicates. Une solution aussi simple qu'ingénieuse pour les professionnels de la pâtisserie.
Les semelles fond plié sont particulièrement adaptées aux :
Leur format allongé épouse parfaitement les formes de ces gourmandises et leur apporte une présentation nette et soignée.
Double face : elles s'intègrent facilement à tous les univers et permettent de mettre vos desserts en lumière sans détourner l'attention.
On passe du temps à peaufiner une création. Les semelles fond plié sont là pour l'accompagner jusqu'au dernier instant : de la vitrine jusqu'à la dégustation.
Parce qu'en pâtisserie, ce sont souvent les petits détails qui font les plus belles présentations.
