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Dé un aspecto suave y cuidado a sus creaciones con nuestro spray colorante efecto terciopelo blanco – 250 ml.
A base de manteca de cacao, este spray alimentario permite crear un acabado mate y ligeramente texturizado. Así, sus entremets y postres ganan relieve.
Además, su formato en aerosol facilita la decoración. Por lo tanto, puede conseguir un bonito efecto terciopelo sin usar pincel.
Este spray es adecuado tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la pastelería.
El efecto terciopelo aporta una textura visual fina y mate a la superficie de los postres.
Gracias a su color blanco, este spray permite crear decoraciones sobrias y elegantes.
Por ejemplo, es adecuado para entremets de boda, postres de Navidad o creaciones con temática invernal.
Además, el blanco puede servir de base para una decoración más colorida. Así, puede añadir elementos de chocolate u otras decoraciones alimentarias.
A diferencia de un glaseado brillante, el spray terciopelo aporta un acabado mate.
Así, puede variar la presentación de sus postres según sus preferencias.
Para obtener un efecto terciopelo marcado, es habitual pulverizar este tipo de producto sobre un postre bien congelado.
En efecto, la manteca de cacao se solidifica rápidamente al contacto con el frío. Entonces forma una fina capa de aspecto aterciopelado.
Así, puede crear un acabado texturizado en sus entremets y postres individuales.
Sin embargo, el resultado depende de la temperatura del soporte y de la cantidad pulverizada.
Este colorante se presenta en un aerosol de 250 ml.
Antes de usarlo, deje el spray a unos +25 °C durante dos horas.
A continuación, agite bien el envase.
Luego, pulverice en capas finas a una distancia de 25 a 30 cm de la superficie.
Gracias a este método, puede repartir el colorante más fácilmente.
Además, una aplicación progresiva ayuda a evitar capas demasiado gruesas.
Por último, no coloque el postre tratado en la estufa.
Este spray es práctico para decorar postres adecuados para el efecto terciopelo.
En particular, puede utilizarlo en entremets, mousses congeladas o pastelitos individuales.
Además, su tono blanco permite crear decoraciones para distintas ocasiones.
Por ejemplo, es adecuado para postres festivos, bufés y presentaciones en vitrina.
Así, puede aportar un toque final cuidado a sus creaciones.
Por último, guarde el spray en su embalaje original, a temperatura ambiente.
Este colorante está envasado en aerosol y contiene gases propelentes.
Por lo tanto, consulte las advertencias de seguridad indicadas en el envase.
Además, utilice el producto en un espacio bien ventilado, lejos de llamas y fuentes de calor.
Respete también las condiciones de conservación indicadas.
Sirve para aportar un acabado blanco, mate y texturizado a los postres adecuados. Se utiliza especialmente para decorar entremets.
Contiene 250 ml, es decir, 25 cl.
El frío ayuda a que la manteca de cacao se solidifique rápidamente. Esto favorece la formación del efecto terciopelo deseado.
Sí. La ficha técnica recomienda dejarlo a +25 °C durante dos horas y, después, agitarlo bien.
La distancia recomendada es de 25 a 30 cm. Aplique el spray en capas finas.
Sí, siempre que la superficie del pastel sea adecuada para este tipo de acabado.
No. Está diseñado para crear un efecto terciopelo mate, a diferencia de los sprays metalizados o los barnices brillantes.
Consérvelo a temperatura ambiente, en su embalaje original, protegido de la luz y del aire.
Elija nuestro spray colorante efecto terciopelo blanco – 250 ml para aportar un acabado mate, elegante y texturizado a sus entremets y postres.
Referencia
13474
Código barre
3 660918 134746
Peso
0.26kg
Altura
20.2cm
Volumen
0cm3
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