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Referencia : 13471
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Aporte un toque de color original a sus creaciones con nuestro spray colorante efecto terciopelo azul – 250 ml.
A base de manteca de cacao, este spray alimentario permite crear un acabado mate y ligeramente texturizado. Así, sus entremeses adquieren un bonito aspecto aterciopelado.
Además, su formato en aerosol facilita la decoración. Por lo tanto, puede aplicar el color sin utilizar pincel.
Este spray es adecuado tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la repostería.
El efecto terciopelo permite dar un acabado mate a los postres, sin utilizar glaseado brillante.
Gracias a su color azul, este spray es ideal para crear decoraciones originales.
Por ejemplo, puede utilizarlo para entremeses con temática del mar, del cielo o de fiestas.
Además, puede aportar contraste a decoraciones blancas, plateadas o de colores.
Así, puede personalizar sus creaciones según sus deseos.
Para obtener un efecto terciopelo marcado, es habitual aplicar este tipo de spray sobre un entremés bien congelado.
En efecto, la manteca de cacao se solidifica rápidamente al contacto con una superficie muy fría. Entonces forma una fina capa de aspecto aterciopelado.
Así, puede crear una decoración mate y finamente texturizada.
No obstante, el resultado depende de la temperatura del postre y de la cantidad aplicada.
Este colorante alimentario está envasado en un aerosol de 250 ml, es decir, 25 cl.
Antes de usarlo, deje el envase a unos +25 °C durante dos horas, conforme a las indicaciones de la ficha técnica.
A continuación, agite bien el spray.
Después, pulverice en capas finas a una distancia de 25 a 30 cm de la superficie.
De este modo, puede distribuir el color de forma progresiva y evitar capas demasiado gruesas.
Por último, no coloque el postre tratado en la estufa.
El azul permite crear postres que destacan visualmente.
En particular, puede utilizar este spray para decorar entremeses, mousses congeladas o pequeños pasteles adecuados.
Además, este color es adecuado para postres temáticos y creaciones para eventos.
Así, puede variar los acabados y crear presentaciones originales.
Este producto está envasado en aerosol y contiene gases propelentes.
Por lo tanto, consulte las advertencias de seguridad presentes en el envase.
Además, utilice el spray en un espacio bien ventilado, lejos de llamas y fuentes de calor.
Respete también las condiciones de conservación indicadas.
Permite dar un acabado azul, mate y texturizado a los postres adecuados. Se utiliza especialmente para decorar entremeses.
Este spray contiene 250 ml, es decir, 25 cl.
El frío ayuda a que la manteca de cacao se solidifique rápidamente. Esto favorece la creación del efecto terciopelo buscado.
Sí. Déjelo a unos +25 °C durante dos horas y, después, agítelo bien.
La ficha técnica recomienda una distancia de 25 a 30 cm. Aplique el producto en capas finas.
Sí. Es adecuado para el acabado de entremeses cuya superficie sea apta para este tipo de decoración.
No. Está diseñado para aportar un acabado terciopelo mate, a diferencia de los sprays metalizados.
Consérvelo a temperatura ambiente, en su embalaje original, protegido de la luz y del aire.
Elija nuestro spray colorante efecto terciopelo azul – 250 ml para aportar un acabado mate, colorido y original a sus creaciones de pastelería.
Referencia
13471
Código barre
3 660918 134715
Peso
0.26kg
Altura
20.2cm
Volumen
0cm3
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