Bolsa de vacío para cocción 120 °C 15 x 20 cm 90 µ por 100

Descripción de nuestra bolsa de vacío para cocción 120 °C 15 x 20 cm 90 µ por 100

Las bolsas de vacío para cocción a 120 °C de 15 x 20 cm y 90 µ por 100 están diseñadas para los profesionales de la restauración, los artesanos de catering, pero también para los particulares apasionados por la cocina que desean combinar seguridad alimentaria, practicidad y rendimiento. Gracias a su robusta composición de poliamida/polietileno, estas bolsas soportan una cocción al vacío de hasta 120 °C, lo que las hace adecuadas tanto para la pasteurización como para la cocción suave al baño maría.

Asimismo, con sus dimensiones de 15 x 20 cm, son perfectas para el envasado de porciones individuales o de pequeñas preparaciones familiares. Gracias a su grosor de 90 micras, aseguran una excelente resistencia al desgarro y a la perforación, incluso con alimentos de bordes cortantes como la carne deshuesada o algunas verduras rígidas. El sellado hermético protege sus alimentos contra la oxidación, las bacterias y las quemaduras por congelación, a la vez que preserva sus sabores y sus cualidades nutricionales.

Se venden en económicos paquetes de 100 unidades y son ideales para uso habitual y profesional. Fáciles de manejar y compatibles con la mayoría de las envasadoras al vacío, estas bolsas son imprescindibles para cualquiera que desee asegurar, conservar y mejorar sus preparaciones a diario.