Rohes Mandelpulver, eine wichtige Zutat für Backwaren, wird durch feines Mahlen ganzer, ungebleichter Mandeln gewonnen, wodurch die Haut und alle natürlichen Nährstoffe erhalten bleiben.

Rohmandelpulver wird in einer Vielzahl von Rezepten verwendet, von Makronen über Dreikönigskuchen bis hin zu Financiers und Torten, und bereichert Desserts mit seinen Nährwerten.