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Referência : 10480
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Quer seja um talhante profissional, um dono de restaurante ou um amante de carnes grelhadas autênticas, esta mistura de especiarias flamejantes de merguez é o seu melhor aliado para salsichas merguez caseiras que fazem uma declaração tanto em termos de sabor como de cor! Esta mistura de especiarias foi cuidadosamente elaborada para respeitar a tradição e dar um toque único.
Concebido para uma utilização intensiva, o balde de 8 kg é ideal para profissionais ou para uma produção artesanal de grande volume. O pó mistura-se perfeitamente com as suas carnes, assegurando uma distribuição homogénea dos sabores. O resultado é um merguez vermelho, saboroso, que não liberta água durante a cozedura e que agrada ao paladar desde a primeira dentada.
Além disso, esta mistura é adequada para diferentes tipos de carne e pode ser utilizada em receitas mais originais, como almôndegas picantes.
Em suma, é um produto fiável, consistente e saboroso, para um merguez digno dos melhores grelhados de verão.
Dosagem: 75 g por kg de pasta de carne
Composição: Sal / especiarias e ervas aromáticas / xarope de glucose / dextrose / beterraba em pó E-162 / aromas naturais / óleo de girassol / acetato de sódio E-262 (2,5%) / ácido ascórbico E-300 (0,83%).
Encontre aqui as nossas especiarias completas para o tempero merguez : 10485
Referência
10480
Código barre
3770021000613
Peso
8.1kg
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