Chouriço / Salsichas / Chorizos - A cada salsicha o seu caráter
Uma boa salsicha não se resume à sua receita: é o tempero que lhe dá toda a sua identidade. Chorizoapimentado, merguez flamejante, salsicha com ervas, com pimentão de Espelette ou ainda salsichão de alho… cada mistura revela um sabor diferente e traz essa assinatura que os clientes reconhecem logo na primeira dentada.
As nossas misturas de especiarias permitem aos talhantes e charcuteiros poupar tempo mantendo um sabor regular de fabrico para fabrico. Dos grandes clássicos às receitas mais originais, só falta escolher o caráter que pretende dar às suas criações.
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