Spray corante efeito veludo verde – 250 ml

Spray corante efeito veludo verde – 250 ml

Dê um efeito veludo verde às suas sobremesas

Dê um acabamento suave e colorido às suas criações com o nosso spray corante efeito veludo verde – 250 ml.

Este corante alimentar à base de manteiga de cacau permite criar uma decoração com aspeto aveludado. Deste modo, os seus entremets e sobremesas ganham relevo e cor.

Além disso, o seu formato em aerossol facilita a aplicação, permitindo obter um acabamento sem recurso a pincel.

Este spray é adequado tanto para pasteleiros profissionais como para entusiastas da pastelaria.

Um efeito veludo para os seus entremets

O efeito veludo confere um aspeto mate e ligeiramente texturado às sobremesas.

É particularmente procurado para o acabamento de entremets e pequenos bolos.

Graças à sua cor verde, este spray permite criar decorações que evocam o pistáchio, a maçã-verde ou outros sabores.

No entanto, trata-se de um efeito visual: a cor não confere um sabor específico.

Para obter um belo efeito veludo, o spray aplica-se habitualmente sobre uma superfície bem fria, frequentemente congelada.

Assim, a manteiga de cacau fixa-se rapidamente e cria a textura desejada.

Um acabamento verde para as suas criações de pastelaria

Este spray permite adicionar um toque de cor às suas sobremesas.

Por exemplo, pode utilizá-lo para decorar entremets, mousses ou sobremesas individuais adequadas.

Além disso, o acabamento veludo proporciona um resultado diferente de uma cobertura brilhante.

Pode, portanto, variar os estilos de apresentação e valorizar as suas criações.

O resultado depende, contudo, da temperatura da sobremesa e do modo de aplicação do spray.

Um spray de 250 ml pronto a usar

Este corante apresenta-se num aerossol de 250 ml.

Antes de utilizar, aconselha-se deixar o spray a uma temperatura de +25 °C durante duas horas.

Em seguida, agite bem o recipiente.

Depois, pulverize em camadas finas a uma distância de 25 a 30 cm da superfície.

Com este método, conseguirá distribuir melhor a cor e evitar camadas demasiado espessas.

Por fim, não coloque o produto decorado na estufa.

Para profissionais e amantes de pastelaria

Este spray é prático para executar acabamentos em sobremesas adequadas.

Pode, nomeadamente, complementar o equipamento dos pasteleiros que preparam entremets e sobremesas individuais.

Além disso, o seu efeito veludo permite criar uma apresentação cuidada sem recurso a pincel.

Deste modo, pode variar as suas decorações para festas, eventos ou exposição em vitrine.

Vantagens :

• Efeito veludo verde para um acabamento mate e texturado.
• Capacidade de 250 ml.
• Corante alimentar à base de manteiga de cacau.
• Aplicação direta por pulverização.
• Permite decorar sem pincel.
• Adequado para o acabamento de entremets e sobremesas compatíveis.
• Aplicação em camadas finas.
• Prático para criações individuais.
• Adequado para profissionais e particulares.

Outras informações :

• Produto: spray corante alimentar
• Efeito: veludo
• Cor: verde
• Capacidade: 250 ml (25 cl)
• Apresentação: aerossol
• Ingrediente de base: manteiga de cacau
• Diâmetro do recipiente: 51 mm
• Altura do recipiente: 202 mm
• Peso indicado: 232 g
• Dosagem máxima indicada: 7,5 g/kg
• Acondicionamento: vendido à unidade
• Armazenamento: à temperatura ambiente, na embalagem original, ao abrigo da luz e do ar

Conselhos de utilização

Como aplicar o spray efeito veludo verde?

1. Prepare a sua sobremesa sobre um suporte adequado. Para um efeito veludo pronunciado, prefira uma superfície bem fria.
2. Deixe o spray a cerca de +25 °C durante duas horas antes de utilizar.
3. Agite bem o aerossol.
4. Proteja a sua bancada de trabalho.
5. Pulverize em camadas finas a 25 a 30 cm da superfície.
6. Rode a sobremesa ou ajuste o movimento para cobrir as áreas pretendidas.
7. Evite camadas demasiado espessas.
8. Respeite a dosagem máxima de 7,5 g/kg indicada na ficha técnica.
9. Não coloque a sobremesa decorada na estufa.

Por fim, conserve o spray na sua embalagem original, à temperatura ambiente.

Perguntas Frequentes

Para que serve um spray corante efeito veludo verde?

Serve para dar um acabamento verde, mate e texturado a sobremesas adequadas. É especialmente utilizado para entremets.

Qual é a capacidade deste spray?

Contém 250 ml, ou seja, 25 cl.

Por que razão se deve utilizar um spray veludo sobre uma sobremesa fria?

Numa superfície muito fria, a manteiga de cacau fixa-se rapidamente, o que ajuda a criar o aspeto aveludado pretendido.

É necessário agitar o spray antes de utilizar?

Sim. Deve primeiro deixá-lo a cerca de +25 °C durante duas horas e, em seguida, agitá-lo bem.

A que distância se deve pulverizar?

A distância recomendada é de 25 a 30 cm. Além disso, o corante deve ser aplicado em camadas finas.

Pode utilizar-se este spray num entremets?

Sim, é adequado para criar um efeito veludo em entremets, desde que sejam respeitadas as condições de aplicação.

Qual é a dosagem máxima?

A ficha técnica indica uma dosagem máxima de 7,5 g/kg.

Como conservar o spray?

Conserve-o à temperatura ambiente, na embalagem original, ao abrigo da luz e do ar.

Escolha o nosso spray corante efeito veludo verde – 250 ml para conferir um acabamento mate, colorido e cuidado aos seus entremets e sobremesas.