Spray colorante efeito veludo amarelo – 250 ml

Spray colorante efeito veludo amarelo – 250 ml

Um acabamento veludo amarelo para sublimar as suas sobremesas

Dê um toque luminoso às suas criações com o nosso spray colorante efeito veludo amarelo – 250 ml.

À base de manteiga de cacau, este corante alimentar permite criar um acabamento mate e ligeiramente texturizado. Assim, os seus entremeios ganham um aspeto aveludado, sem glaceado brilhante.

Além disso, o seu formato em aerossol facilita a decoração. Pode aplicar a cor sem pincel e trabalhar os acabamentos das suas sobremesas.

Este spray é útil tanto para pasteleiros profissionais como para amantes de pastelaria.

Um efeito veludo amarelo para entremeios e pequenos bolos

A cor amarela dá brilho às suas apresentações.

É especialmente indicada para sobremesas inspiradas em limão, manga ou frutos exóticos. No entanto, o spray confere cor, mas não sabor frutado.

Graças ao seu efeito veludo, permite variar os acabamentos das suas pastelarias.

Por exemplo, pode utilizá-lo para decorar entremeios, mousses ou sobremesas individuais adequadas.

Assim, obtém um resultado mate que se distingue de um glaceado clássico.

Porquê utilizar um spray veludo num entremeio congelado?

Para criar um belo efeito veludo, este tipo de spray aplica-se geralmente numa superfície bem congelada.

Com efeito, a manteiga de cacau solidifica rapidamente em contacto com o frio. Forma-se então uma fina camada de aspeto aveludado.

Assim, o decorado pode apresentar uma textura mais marcada.

No entanto, o resultado depende da temperatura da sobremesa, da distância de pulverização e da quantidade aplicada.

Um spray de 250 ml fácil de utilizar

Este corante apresenta-se num aerossol de 250 ml, ou seja, 25 cl.

Antes da utilização, a ficha técnica recomenda deixar o recipiente a +25 °C durante duas horas.

De seguida, agite-o cuidadosamente para preparar a mistura.

Depois, pulverize o corante em camadas finas, a uma distância de 25 a 30 cm da superfície.

Desta forma, pode distribuir a cor progressivamente e evitar camadas demasiado espessas.

Por fim, não coloque a sobremesa tratada na estufa.

Uma cor ideal para as sobremesas de festa

Com o seu tom amarelo, este spray permite criar decorações coloridas.

É especialmente indicado para criações de primavera, sobremesas de Páscoa e pastelarias inspiradas em frutos amarelos.

Além disso, pode servir para decorar pequenos bolos individuais para bufetes e receções.

Assim, pode personalizar as suas sobremesas mantendo um efeito mate e aveludado.

Vantagens:

• Efeito veludo amarelo para um acabamento mate e texturizado.
• Capacidade de 250 ml.
• Corante alimentar à base de manteiga de cacau.
• Aplicação por pulverização, sem pincel.
• Adequado para entremeios e sobremesas compatíveis.
• Permite variar os acabamentos de pastelaria.
• Aplicação progressiva em camadas finas.
• Prático para pequenos bolos individuais.
• Cor luminosa para sobremesas de festa.
• Adequado para profissionais e particulares.

Outras informações :

• Produto: spray colorante alimentar
• Cor: amarelo
• Efeito: veludo
• Capacidade: 250 ml (25 cl)
• Apresentação: aerossol
• Base: manteiga de cacau
• Diâmetro do recipiente: 51 mm
• Altura do recipiente: 202 mm
• Peso indicado: 232 g
• DDM indicada: 18 meses
• Dosagem máxima indicada: 7,5 g/kg
• Acondicionamento: vendido à unidade
• Conservação: à temperatura ambiente, na embalagem de origem, ao abrigo da luz e do ar

Conselhos de utilização

Como aplicar o spray efeito veludo amarelo?

1. Prepare a sua sobremesa numa superfície estável. Para obter um efeito veludo marcado, privilegie uma superfície bem congelada.
2. Deixe o spray a cerca de +25 °C durante duas horas.
3. Agite cuidadosamente o aerossol.
4. Proteja a sua bancada de trabalho.
5. Pulverize em camadas finas a 25 a 30 cm da sobremesa.
6. Rode a sobremesa se necessário para distribuir a cor.
7. Evite camadas demasiado espessas.
8. Respeite a dosagem máxima de 7,5 g/kg.
9. Não coloque a sobremesa tratada na estufa.
10. Respeite as instruções de segurança indicadas no aerossol.

Precauções de utilização

Este produto é acondicionado em aerossol e contém gases propulsores.

Por conseguinte, consulte os avisos de segurança no recipiente antes da utilização.

Além disso, utilize o spray num espaço bem ventilado, longe de chamas e de fontes de calor.

A composição menciona o corante E102. Este corante requer uma menção regulamentar relativa aos seus possíveis efeitos na atividade e atenção das crianças.

Por fim, respeite as instruções de conservação e as condições de utilização indicadas.

Perguntas frequentes

Para que serve um spray colorante efeito veludo amarelo?

Permite conferir um acabamento amarelo, mate e texturizado às sobremesas adequadas. É especialmente utilizado para decorar entremeios.

Qual é a capacidade do spray?

Este spray contém 250 ml, ou seja, 25 cl.

Porque aplicar o spray numa sobremesa congelada?

O frio ajuda a manteiga de cacau a solidificar rapidamente. Isto favorece a criação do efeito veludo pretendido.

É necessário preparar o spray antes da utilização?

Sim. A ficha técnica recomenda deixá-lo a +25 °C durante duas horas e depois agitá-lo bem.

A que distância se deve pulverizar?

A distância recomendada é de 25 a 30 cm. É necessário aplicar o corante em camadas finas.

Pode-se utilizar este spray num entremeio?

Sim, este tipo de spray é adequado ao acabamento de entremeios, quando a sua superfície é adequada.

Qual é a dosagem máxima?

A ficha técnica indica 7,5 g/kg.

Como conservar o spray?

Conserve-o à temperatura ambiente, na embalagem de origem, ao abrigo da luz e do ar.

Escolha o nosso spray colorante efeito veludo amarelo – 250 ml para dar um acabamento mate e luminoso às suas criações de pastelaria.