Especiarias para salsicha sem glúten / sem lactose
Descrição das nossas especiarias para salsicha fresca sem glúten / sem lactose em 5kg
Quer seja um talhante artesanal, charcuteiro-catering ou simplesmente um entusiasta da produção de salsichas caseiras, esta mistura de especiarias para salsicha fresca sem glúten / sem lactose em 5kg foi pensada para si. Pronta a usar, foi cuidadosamente formulada para realçar as suas salsichas frescas, respeitando as exigências modernas: sem glúten, sem lactose, sem comprometer o sabor.
Neste balde de 5 kg, encontrará uma mistura equilibrada e potente, que associa os sabores clássicos da charcutaria tradicional a um toque de autenticidade. A dosagem é simples, constante, e garante-lhe uma produção regular com uma bela coloração natural, um sabor bem marcado e uma textura agradável na boca.
Esta mistura adapta-se tanto a receitas clássicas como a criações mais originais. O seu formato generoso é ideal para produções em série ou preparações para eventos. É perfeitamente solúvel na carne e não deixa resíduos.
Uma poupança de tempo, segurança alimentar reforçada e, acima de tudo, um verdadeiro prazer gustativo para os seus clientes, incluindo os mais sensíveis a alergénios!
Dosagem: 33 g por kg de carne picada
Composição: Sal / açúcares (xarope de glicose, dextrose, sacarose) / acetato de sódio E-262 (8,45% expresso em ácido láctico) / especiarias / ácido cítrico E-330 (6%) / Aroma / ascorbato de sódio
Data de validade (DLUO) 04/2025
As suas vantagens:
- Sem glúten, sem lactose: ideal para uma clientela com regimes alimentares específicos.
- Pronto a usar: poupança de tempo no dia a dia.
- Sabores equilibrados: sabor autêntico garantido.
- Fácil de usar e dosear.
- Formato económico: balde de 5 kg para produção intensiva.
Outras informações :
- Embalagem: balde de 5kg
- Tipo: Salsichas frescas sem glúten / sem lactose
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