Chargement du panier 
Réf : AL30B
Réf : AL3320019
Réf : AL45B
Le film aluminium, c’est un incontournable en cuisine professionnelle. Polyvalent, résistant et facile à utiliser, il accompagne toutes les étapes : préparation, cuisson, conservation et transport.
Sa grande force, c’est sa capacité à s’adapter à tout. Très souple, il épouse parfaitement les formes des plats et des aliments, ce qui permet une protection efficace. Une fois en place, il crée une barrière contre l’air, la lumière, l’humidité et les odeurs.
En cuisine, il est aussi apprécié pour sa résistance thermique. Il peut être utilisé aussi bien au froid (réfrigération, congélation) qu’au chaud, notamment pour la cuisson ou le maintien en température des préparations . Que ce soit pour couvrir un plat, emballer une viande ou protéger une préparation en cours, il reste fiable dans toutes les situations.
Disponible en rouleaux de différentes largeurs et épaisseurs, souvent en boîte distributrice, il permet une utilisation rapide, propre et précise . C’est un vrai gain de temps dans les environnements où chaque geste compte.
