Estas metades de alperces descascados conservados em lata 5/1 são uma verdadeira solução prática para trabalhar um fruto saboroso durante todo o ano, sem restrições de época. Selecionados pela sua bela cor alaranjada e pela sua polpa tenra, os alperces são cortados em metades regulares e depois cuidadosamente descascados para oferecer uma textura agradável e um aspeto cuidado no prato.
Logo ao abrir, encontramos um fruto fundente, bem formado e fácil de utilizar. Seja para guarnecer uma tarte, preparar um clafoutis, acompanhar uma sobremesa ou integrar uma receita salgada e doce, estas metades de alperce adaptam-se a todos os desejos. A sua resistência ao cozimento permite conservar uma bela apresentação, mesmo após passagem no forno ou em preparação quente.
Graças ao seu formato 5/1, esta lata é perfeitamente adequada para profissionais da restauração, coletividades, pasteleiros ou empresas de catering. Permite trabalhar em volume, mantendo uma qualidade constante. Ganha tempo na cozinha, limitando as perdas e as manipulações.
Além disso, estes alperces conservados oferecem um sabor equilibrado, nem demasiado ácido nem demasiado doce, o que facilita a sua utilização em inúmeras receitas. Constituem uma base fiável tanto para sobremesas clássicas como para criações mais modernas.
Em resumo, este produto combina praticidade, regularidade e requinte. Um produto indispensável para quem pretende propor preparações cuidadas, sem depender da frescura do mercado.
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