Spray colorante effetto velluto rosa – 250 ml

Spray colorante effetto velluto rosa – 250 ml

Dona un effetto velluto rosa ai tuoi dessert

Dai una finitura morbida ed elegante alle tue creazioni con il nostro spray colorante effetto velluto rosa – 250 ml.

A base di burro di cacao, questo colorante alimentare permette di creare un aspetto opaco e vellutato. Così, i tuoi entremets e i dolcetti acquistano colore e rilievo.

In più, il formato aerosol permette di applicare il prodotto senza pennello. Così puoi curare le decorazioni più facilmente.

Questo spray è adatto sia ai pasticceri professionisti sia agli appassionati di pasticceria.

Una finitura rosa opaca per i tuoi entremets

L’effetto velluto dona una texture sottile alla superficie dei dessert.

È molto apprezzato per decorare entremets, mousse e dolcetti adatti.

Grazie al suo colore rosa, questo spray permette di creare decorazioni delicate e colorate.

Per esempio, puoi usarlo per richiamare fragola, lampone o temi floreali. Tuttavia, il colore da solo non conferisce un gusto fruttato.

Inoltre, questa finitura offre un’alternativa alla glassa lucida. Così puoi variare lo stile dei tuoi dessert.

Perché applicare uno spray velluto su un dessert congelato?

Per ottenere un bel effetto velluto, è comune nebulizzare il prodotto su un entremets ben congelato.

Infatti, il burro di cacao si solidifica a contatto con la superficie fredda. Crea così un sottile strato dall’aspetto vellutato.

Così puoi ottenere una texture più netta e uniforme.

Il risultato dipende però dalla temperatura del dessert e dalla quantità applicata.

Uno spray da 250 ml pronto all’uso

Questo colorante è in un aerosol da 250 ml.

Prima dell’uso, lascia lo spray a circa +25 °C per due ore, come indicato nella scheda tecnica.

Poi agita bene il contenitore.

Quindi nebulizza a strati sottili a una distanza di 25–30 cm dalla superficie.

Con questo metodo, distribuisci meglio il colore ed eviti strati troppo spessi.

Infine, non mettere il prodotto trattato in stufa.

Uno spray per professionisti e privati

Questo spray permette di decorare entremets e dessert monoporzione.

Può servire, in particolare, per creare finiture rosa per torte da festa, dessert da ricevimento o creazioni da vetrina.

In più, la sua tonalità delicata permette di variare le decorazioni in base alle stagioni e agli eventi.

Così puoi personalizzare le tue pâtisserie con una finitura opaca e testurizzata.

Vantaggi:

• Effetto velluto rosa per una finitura opaca e testurizzata.
• Capacità 250 ml.
• Colorante alimentare a base di burro di cacao.
• Applicazione diretta a spruzzo.
• Permette di decorare senza pennello.
• Adatto per entremets e dessert compatibili.
• Applicazione a strati sottili.
• Pratico per dessert monoporzione.
• Adatto a professionisti e privati.
• Permette di variare i colori delle tue decorazioni.

Altre informazioni:

• Prodotto: spray colorante alimentare
• Colore: rosa
• Effetto: velluto
• Capacità: 250 ml (25 cl)
• Formato: aerosol
• Base: burro di cacao
• Diametro del contenitore: 51 mm
• Altezza del contenitore: 202 mm
• Peso indicato: 232 g
• TMC indicato: 18 mesi
• Confezionamento: venduto singolarmente
• Conservazione: a temperatura ambiente, nella confezione originale, al riparo da luce e aria

Consigli d’uso

1. Prepara il dessert su un supporto stabile. Per un effetto velluto marcato, scegli una superficie ben congelata.
2. Lascia lo spray a circa +25 °C per due ore.
3. Agita bene l’aerosol.
4. Proteggi il piano di lavoro.
5. Nebulizza a strati sottili a 25–30 cm dal dessert.
6. Gira il dessert se necessario per coprire le zone desiderate.
7. Evita strati troppo spessi.
8. Non mettere il prodotto trattato in stufa.
9. Rispetta le istruzioni di sicurezza riportate sull’aerosol.

Infine, riponi il prodotto nella confezione originale, a temperatura ambiente.

Domande frequenti

A cosa serve uno spray colorante effetto velluto rosa?

Serve a dare una finitura rosa, opaca e testurizzata ai dessert adatti. È usato soprattutto per decorare gli entremets.

Qual è la capacità dello spray?

Questo spray contiene 250 ml, cioè 25 cl.

Perché applicare lo spray su un entremets congelato?

Il freddo aiuta il burro di cacao a solidificarsi rapidamente. Così può creare l’aspetto vellutato desiderato.

Lo spray è pronto all’uso?

Sì. Tuttavia, va lasciato a circa +25 °C per due ore, poi agitato bene.

A che distanza bisogna nebulizzare?

La scheda consiglia una distanza di 25–30 cm. Applica il prodotto a strati sottili.

Si può usare questo spray su una mousse?

Può andare bene su una mousse con superficie ben fredda e adatta a questo tipo di finitura.

Come conservare questo colorante?

Conservalo a temperatura ambiente, nella confezione originale, al riparo da luce e aria.

Scegli il nostro spray colorante effetto velluto rosa – 250 ml per dare una finitura opaca e colorata ai tuoi entremets e dessert.