Quando se procura uma base de tomate eficaz, potente e fiável, este duplo concentrado de tomate 28 Brix preenche claramente todos os requisitos. A sua textura densa e a sua cor vermelha intensa anunciam logo o que aí vem: aqui, o tomate está bem presente, com sabor e carácter. Uma pequena quantidade é suficiente para dar profundidade e intensidade às suas preparações.
Graças à sua taxa de concentração elevada, este concentrado permite reforçar facilmente os molhos, fundos, coulis ou pratos estufados. Dilui-se rapidamente, trabalha-se sem esforço e integra-se perfeitamente em inúmeras receitas, quer se trate de cozinha tradicional, de pratos em grande quantidade ou de preparações profissionais. Ganha tempo, mantendo uma regularidade de sabor em cada serviço.
Acondicionado em lata 4/4, este formato é ideal para restaurantes, empresas de catering, instituições ou cozinhas centrais. Limita as manipulações repetidas e permite gerir os volumes sem desperdício. Da mesma forma, a sua conservação de longa duração facilita o armazenamento e a organização na cozinha.
Quer seja para realçar um molho de tomate, enriquecer uma base de pizza, dar corpo a um prato estufado ou ajustar uma receita no último minuto, este duplo concentrado de tomate torna-se rapidamente indispensável. Oferece uma solução simples, eficaz e constante para todas as cozinhas que trabalham ao ritmo do serviço.
Em resumo, é um produto prático, concentrado e polivalente, pensado para quem quer sabor, regularidade e uma verdadeira eficácia na cozinha.
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