1 kg de amêndoas normais sem casca

As amêndoas sem casca, um ingrediente essencial na pastelaria, são amêndoas às quais foi retirada a casca exterior. O seu sabor subtil e a sua textura estaladiça enriquecem uma variedade de sobremesas, desde biscoitos e bolos a cremes e produtos de confeitaria. Ricos em proteínas, fibras e vitaminas, são apreciados não só pelos seus benefícios nutricionais, mas também pela sua capacidade de melhorar as receitas.