Ces cornichons au vinaigre pasteurisés sont un vrai classique… mais un classique bien fait. Sélectionnés en calibre 80/119, ils offrent une taille régulière, idéale pour une utilisation professionnelle au quotidien. Ni trop gros, ni trop fins, ils se tiennent parfaitement à la coupe comme au service, ce qui les rend faciles à travailler en cuisine.
Dès l’ouverture de la boite 5/1, on retrouve des cornichons croquants, bien verts et plongés dans un vinaigre équilibré. Le goût est franc, légèrement acidulé, sans être agressif. Résultat : ils réveillent les recettes sans masquer les autres saveurs. Que ce soit pour accompagner une charcuterie, relever un sandwich, garnir un burger ou compléter une assiette traiteur, ils font le job, simplement et efficacement.
Grâce à la pasteurisation, la conservation est maîtrisée et la qualité reste constante dans le temps. Cela permet de travailler sereinement, même avec de gros volumes. Le format 5/1 est d’ailleurs parfaitement adapté aux restaurants, snacks, brasseries ou traiteurs qui ont besoin d’un produit fiable, prêt à l’emploi et toujours disponible en réserve.
Autre point appréciable : leur texture reste ferme, même après ouverture, ce qui évite les cornichons mous ou trop imbibés. Vous gagnez ainsi en régularité et en confort de service.
En résumé, ces cornichons au vinaigre pasteurisés sont une valeur sûre pour les professionnels qui cherchent un produit simple, efficace et facile à intégrer dans toutes sortes de préparations.
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