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Referencia : 51000
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38,23 € IVA INCLUIDO
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Realice postres festivos originales con el molde para tronco de Navidad Spiral Roll 1100 Silikomart Professional. Este kit de pastelería permite crear magníficos troncos helados y postres con un elegante decorado en espiral, ideal para aportar un acabado profesional a sus creaciones.
Gracias a sus dimensiones de 25 × 8 × 6,7 cm y a su capacidad de 1.100 ml, este molde de silicona para tronco está perfectamente adaptado a la realización de postres para compartir durante las fiestas de fin de año.
Su particularidad reside en su tapete de silicona texturizado, que permite obtener un relieve en espiral en toda la longitud del tronco. El kit incluye también un tapete liso, ofreciendo así la posibilidad de variar los acabados según sus deseos.
Además, los elementos de silicona platino son flexibles y resistentes, lo que facilita el desmoldeo tras la congelación preservando los detalles del decorado.
El Kit Spiral Roll 1100 se distingue por su decorado en relieve, que transforma un tronco clásico en una creación pastelera original.
Gracias al tapete texturizado, obtendrá una superficie compuesta por líneas en espiral regulares. Este motivo aporta movimiento al postre y realza especialmente los glaseados brillantes y los acabados aterciopelados.
Así, puede realizar diferentes recetas gourmet:
Por otra parte, el tapete liso incluido en el kit permite realizar postres con un acabado más clásico. Dispone, por tanto, de varias posibilidades de presentación con un solo kit.
El molde de silicona para tronco Spiral Roll 1100 está compuesto por varios elementos que permiten realizar postres con una forma regular.
Incluye una base de plástico, un tapete de silicona con decorado en espiral, un tapete de silicona liso y dos tapones de silicona para cerrar los extremos.
La base de plástico permite mantener los elementos en posición durante el llenado y la congelación.
Los tapones de silicona facilitan, por su parte, el modelado de los extremos del tronco.
Así, puede preparar sus mousses, bavarois y postres helados obteniendo una forma homogénea y un acabado cuidado.
Importante: la base de plástico no es compatible con el horno. El kit montado está destinado a preparaciones frías.
Fabricado en Italia por Silikomart Professional, este kit está equipado con elementos de silicona 100 % platino de calidad alimentaria.
La silicona se distingue por su flexibilidad, su resistencia y su capacidad para recuperar su forma inicial incluso después de haber sido doblada.
Además, los elementos de silicona resisten temperaturas que van de -60 °C a +230 °C. Pueden, por tanto, utilizarse por separado en el congelador o en el horno, según las necesidades de su receta.
La silicona es también sin BPA y sin PFAS, conforme a las indicaciones presentes en el embalaje.
Gracias a su diseño reutilizable, este molde para tronco de pastelería es adecuado tanto para profesionales como para aficionados que deseen realizar regularmente postres caseros.
Por último, los elementos de silicona son fáciles de limpiar, lo que simplifica su mantenimiento tras el uso.
Para empezar, elija el tapete de silicona correspondiente al acabado deseado: el tapete texturizado para obtener un decorado en espiral o el tapete liso para una presentación clásica.
Instale después el tapete en la base de plástico y posicione los dos tapones de silicona en los extremos para formar el molde.
Vierta una primera capa de mousse o de preparación helada. Puede añadir después un inserto frutal, de chocolate o cremoso para aportar más sabor a su postre.
Complete con el resto de su preparación y termine opcionalmente con una base de bizcocho o de crujiente.
Coloque el conjunto en el congelador hasta que el tronco esté suficientemente firme para ser desmoldado.
Por último, retire delicadamente los diferentes elementos de silicona para revelar el decorado. Puede aplicar después un glaseado espejo, un spray aterciopelado o añadir decoraciones de chocolate.
Atención: no coloque nunca la base de plástico en el horno.
El molde permite realizar un tronco de 25 cm de longitud, 8 cm de anchura y 6,7 cm de altura, con una capacidad de 1.100 ml.
Basta con utilizar el tapete de silicona texturizado suministrado en el kit. Tras la congelación y el desmoldeo, el relieve en espiral aparece en la superficie del postre.
Sí. El kit incluye también un tapete de silicona liso que permite realizar un tronco sin decorado en espiral.
Sí. Está especialmente diseñado para preparaciones frías como mousses, bavarois y troncos helados.
Los elementos de silicona resisten hasta +230 °C y pueden utilizarse por separado según las indicaciones del fabricante. En cambio, la base de plástico no debe introducirse nunca en el horno.
Sí. Su diseño en silicona platino y sus diferentes accesorios permiten realizar troncos con acabados cuidados, adaptados a una presentación profesional.
Con el Kit Spiral Roll 1100 Silikomart Professional, realice troncos de Navidad originales y gourmet gracias a su elegante decorado en espiral.
Referencia
51000
Código barre
3 660918 510007
Peso
0.31kg
Ancho
8cm
Longitud
25cm
Altura
6.7cm
Volumen
1340cm3
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