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Le boyau de mouton 22/24 mm est idéal pour réaliser des saucisses fines, régulières et agréables à déguster. Merguez, chipolatas ou recettes maison, ce calibre permet de donner une belle forme à chaque préparation.
Disponibles en tubes rigides ou en seaux, nos boyaux s’adaptent au rythme de production des professionnels. Certaines références sont également certifiées halal. Un calibre précis et polyvalent pour travailler efficacement et obtenir un résultat soigné, de l’embossage jusqu’à la cuisson.
