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Referencia : 11626
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43,07 € IVA INCLUIDO
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Elabore postres festivos y elegantes con el molde silicona tronco Elegance 1080 Silikomart Professional. Especialmente diseñado para troncos helados y entremeses, este kit permite obtener una forma redondeada y uniforme, ideal para creaciones de pastelería con acabados cuidados.
Gracias a su capacidad de 1.080 ml y a su longitud de 25 cm, resulta perfecto para preparar troncos de Navidad para compartir. Su silueta de medio cilindro aporta un toque moderno a sus postres, ya sean afrutados, de chocolate o helados.
Además, su molde de silicona platino de calidad profesional ofrece una excelente flexibilidad. Así, el desmoldado resulta más sencillo y sus preparaciones conservan unos contornos perfectos tras pasar por el congelador.
El kit incluye también un soporte de plástico, especialmente práctico para sujetar el molde durante el llenado y la congelación.
El molde Elegance 1080 de Silikomart Professional permite elaborar troncos de forma redondeada, con una superficie lisa que realza los glaseados y las decoraciones de pastelería.
Resulta especialmente adecuado para preparaciones frías como mousses, bavaresas y troncos helados.
Por ejemplo, puede imaginar diferentes combinaciones deliciosas:
Por otra parte, su forma permite lograr diferentes acabados. Tras el desmoldado, puede añadir, por ejemplo, un glaseado espejo, un efecto terciopelo, decoraciones de chocolate o algunas frutas frescas.
Así, cada creación puede personalizarse según sus gustos y la ocasión.
El molde silicona tronco Elegance 1080 incluye un soporte de plástico especialmente adaptado a su forma.
Este soporte sujeta el molde durante el llenado y facilita su manipulación. También permite mantener una buena estabilidad al introducirlo en el congelador.
De este modo, podrá trabajar con mayor facilidad mousses, cremas y otras preparaciones delicadas.
Importante: el soporte de plástico nunca debe introducirse en el horno. El kit completo está destinado a la elaboración de preparaciones frías.
En cambio, el molde de silicona utilizado por sí solo resiste temperaturas de -60 °C a +230 °C.
Fabricado en Italia por Silikomart Professional, este molde está elaborado en silicona 100 % platino de calidad alimentaria.
Su material, flexible y resistente, recupera su forma inicial incluso después de doblarse. Además, facilita el desmoldado de preparaciones suficientemente firmes, especialmente tras la congelación.
La silicona es también sin BPA y sin PFAS, conforme a las indicaciones presentes en el embalaje.
Gracias a su resistencia a temperaturas extremas, el molde puede utilizarse solo tanto en el congelador como en el horno. No obstante, para su uso con el soporte de plástico, solo son adecuadas las preparaciones frías.
Por último, este material reutilizable está diseñado para acompañar numerosas elaboraciones de pastelería. Se recomienda lavar cuidadosamente los elementos antes de su primer uso.
Para empezar, coloque el molde de silicona en su soporte de plástico para sujetarlo correctamente durante la preparación.
A continuación, vierta una primera capa de mousse o crema en el molde. Según su receta, puede añadir un relleno afrutado, de chocolate o cremoso en el centro para aportar más sabor.
Después, complete con el resto de su preparación. También puede terminar con un bizcocho o una base crujiente para crear diferentes texturas.
A continuación, coloque el conjunto en el congelador hasta que su postre esté lo suficientemente firme para desmoldarlo.
Por último, retire con cuidado el molde de silicona y personalice su tronco con un glaseado espejo, un efecto terciopelo o las decoraciones que prefiera.
¿Desea descubrir más fácilmente el uso del molde silicona tronco Elegance 1080 Silikomart Professional?
Consulte el vídeo a continuación para ver una demostración y guiarse en la elaboración de sus troncos helados y entremeses.
Ver el vídeo de uso del molde Elegance 1080 en YouTube
Este vídeo constituye un complemento práctico a las explicaciones y le permite visualizar mejor las posibilidades que ofrece este molde.
El molde mide 25 cm de longitud y 7,5 cm de diámetro. Su capacidad es de 1.080 ml, es decir, 1,08 litros.
Sí. El kit incluye un molde de silicona platino y un soporte de plástico que permite sujetarlo durante el llenado y la congelación.
El molde de silicona puede utilizarse solo en el horno hasta +230 °C. Sin embargo, el soporte de plástico no es compatible con el horno.
Sí. El kit es especialmente adecuado para troncos helados, mousses y bavaresas, así como para otras preparaciones frías.
Para facilitar el desmoldado, deje que su preparación se congele lo suficiente. A continuación, retire el soporte de plástico y despegue con cuidado la silicona alrededor del postre.
Sí. Su forma redondeada y su longitud de 25 cm son ideales para elaborar troncos de Navidad elegantes, con un glaseado espejo, un efecto terciopelo o una decoración festiva.
Con el molde silicona tronco Elegance 1080 Silikomart Professional, elabore postres helados y entremeses refinados para todas sus ocasiones especiales.
Referencia
11626
Código barre
3 660918 116261
Peso
1.14kg
Ancho
14cm
Longitud
14cm
Altura
23cm
Volumen
4508cm3
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