Base culinaria con salsa de colmenillas 700 gr

Salsa de colmenillas

Descripción de nuestra salsa de colmenillas 700 gr

Añada un toque excepcional a sus platos con esta salsa de colmenillas lista para usar, envasada en tarros de 700 g. Elaborada con ingredientes de calidad, esta salsa cremosa y generosa revela toda la riqueza aromática de la colmenilla, una seta noble y refinada muy apreciada tanto por los chefs como por los gourmets. Es el acompañamiento perfecto para platos de carne (filete mignon, magret de pato, ternera asada), aves de corral festivas (pollo de corral, pintada, capón) o incluso pasta fresca o risotto para un plato vegetariano lleno de carácter.

Esta salsa de colmenillas está especialmente indicada para empresas de catering, restauradores o particulares que deseen ahorrar tiempo sin renunciar al sabor. Basta con recalentarla a fuego lento o al baño maría para que libere todos sus aromas. Su textura cremosa y su potente sabor a colmenillas la convierten en la base perfecta para realzar cualquier plato en pocos minutos.

El generoso formato de 700 g es ideal para mesas grandes o para uso profesional en la cocina. Es la forma perfecta de garantizar un servicio fluido a la vez que se ofrece una salsa de alta gama.

Dosificación: 90 g por litro de agua

Composición: Verduras deshidratadas (setas, cebollas) / almidón modificado / preparado lácteo (lactosa, grasa vegetal de coco, proteínas lácteas) / sal / extracto de levadura / potenciador del sabor E-621 / proteína vegetal hidrolizada (soja) / aromas / colorante E-150c Contiene soja y productos a base de soja / leche y productos lácteos (incluida la lactosa).

Empleo:

1. Diluir la cantidad indicada en el agua, remover simultáneamente y llevar a ebullición.
2. Batir hasta que se mezclen bien.
3. Llevar a ebullición durante unos 5 minutos hasta que se disuelva por completo.
4. Retirar del fuego y utilizar según las necesidades.

Descubra aquí nuestra salsa de champiñones: 10580

Ver el resto de nuestra gama de bases / stocks