Tripas de oveja

Les Boyaux de Mouton Las tripas de cordero son productos naturales utilizados principalmente en charcutería. Son perfectas para salchichas finas, merguez u otros embutidos. Para empezar, estas tripas ofrecen una elasticidad excepcional. Por tanto, son ideales para salchichas cortas y largas. Además, están disponibles en diferentes calibres que van desde un diámetro de 22/24 mm hasta 24/26 mm, respondiendo así a diversas necesidades de producción. No obstante, es importante conservarlas adecuadamente. Para ello, almacénelas en un lugar fresco y seco. En conclusión, estas tripas son indispensables para una charcutería auténtica y de calidad.