Ø24/26 mm

Boyaux - Un calibre généreux pour des recettes bien affirmées

Avec son diamètre légèrement plus large, le boyau de mouton 24/26 mm donne naissance à des saucisses plus généreuses. Il convient parfaitement aux recettes artisanales qui demandent une belle tenue.

Proposés en tubes rigides ou en seaux, nos boyaux s’adaptent aux différentes méthodes de travail et aux volumes de production. Certaines références sont également certifiées halal. Un calibre polyvalent pour laisser s’exprimer vos recettes et offrir à chaque saucisse une forme à la hauteur de ses saveurs.