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Referencia : 10975
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13,40 € IVA INCLUIDO
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Prepare deliciosas pastelerías individuales con nuestro molde de silicona para petits fours con 15 cavidades, ideal para pasteleros profesionales, servicios de catering y aficionados a la repostería.
Gracias a sus 15 cavidades redondas, este molde permite preparar fácilmente mini tartas, petits fours dulces, bocados de aperitivo y muchas creaciones gourmet.
Con sus cavidades de 4 cm de diámetro y 2 cm de altura, este molde para petits fours es perfecto para elaborar porciones individuales para bufés, cócteles, recepciones o postres caseros.
Fabricado en silicona 100 % platino de calidad alimentaria, ofrece una excelente flexibilidad y facilita el desmolde de sus preparaciones.
Además, su resistencia a temperaturas entre -60 °C y +230 °C permite utilizarlo tanto para preparaciones horneadas como para postres fríos.
Su color terracota y su diseño práctico lo convierten en un accesorio versátil para todas sus elaboraciones de repostería y cocina.
Le molde de silicona para petits fours con 15 cavidades destaca por sus cavidades redondas, diseñadas para obtener preparaciones regulares y de tamaño uniforme.
Este formato permite elaborar varios bocados en una sola hornada, a la vez que facilita la presentación de sus creaciones.
Gracias a sus cavidades de 4 cm, puede preparar distintas recetas gourmet:
Además, su formato individual permite componer fácilmente surtidos de petits fours para eventos, bufés y recepciones.
Así, puede variar las recetas y las presentaciones con un solo molde.
Diseñado en silicona platino, este molde para mini tartas es especialmente apreciado por su flexibilidad y facilidad de uso.
A diferencia de un molde rígido, la silicona puede deformarse ligeramente para retirar las preparaciones sin dañar su forma.
Así podrá desmoldar más fácilmente sus petits fours, bocados y postres individuales, manteniendo una presentación cuidada.
Además, sus 15 cavidades permiten preparar porciones homogéneas, prácticas para los profesionales de la restauración y la pastelería.
Para las preparaciones líquidas, se recomienda colocar el molde sobre una placa de horno rígida antes de llenarlo para garantizar una buena estabilidad.
El molde de silicona para petits fours Ø 4 cm está fabricado en silicona 100 % platino de calidad alimentaria.
Resiste temperaturas que van desde -60 °C hasta +230 °C, lo que permite utilizarlo para diferentes preparaciones calientes o frías.
Es compatible especialmente con:
Gracias a esta versatilidad, puede elaborar tanto mini tartas horneadas como postres helados o preparaciones que requieran cuajar en frío.
Además, la silicona es un material reutilizable, adecuado para un uso regular en repostería.
Por último, su mantenimiento es sencillo, ya que el molde puede limpiarse en el lavavajillas.
Para empezar, lave bien el molde antes de su primer uso.
A continuación, coloque el molde sobre una bandeja de horno rígida para facilitar su manipulación.
Prepare su masa de bizcocho, su mezcla para petits fours o su preparación culinaria según la receta elegida.
Vierta con cuidado la preparación en las 15 cavidades, procurando no llenarlas demasiado, especialmente si sus pastelitos deben subir durante el horneado.
Hornee después según las indicaciones de su receta, sin superar la temperatura máxima de 230 °C.
Una vez finalizada la cocción, deje que sus preparaciones se enfríen lo suficiente antes de proceder al desmolde.
Gracias a la flexibilidad de la silicona, podrá retirar con delicadeza cada petit four, preservando su forma redonda.
Por último, personalice sus creaciones con un glaseado, chocolate, crema pastelera o decoraciones gourmet.
Para preparaciones frías, simplemente coloque el molde en el congelador hasta que sus postres estén lo bastante firmes para desmoldarlos.
Cada cavidad mide 4 cm de diámetro y 2 cm de altura, un formato ideal para elaborar mini tartas y bocados individuales.
Este molde tiene 15 cavidades redondas. Por tanto, permite preparar hasta 15 petits fours en un solo uso.
Sí. Sus cavidades redondas son adecuadas para preparar mini bizcochos esponjosos, pastelitos individuales y muchas elaboraciones de repostería en formato bocado.
Sí. La silicona platino resiste una temperatura máxima de 230 °C.
Sí. Resiste hasta -60 °C y, por tanto, también es adecuado para mini entremeses, mousses y postres helados.
Sí. Este molde es apto tanto para preparaciones dulces como saladas. En particular, puede servir para elaborar mini flanes y bocados de aperitivo.
La silicona facilita de forma natural el desmolde. No obstante, un ligero engrasado puede ser útil según la receta y el resultado deseado.
Sí. El molde es compatible con el lavavajillas, lo que facilita su limpieza tras el uso.
Un molde para petits fours suele tener cavidades más pequeñas, destinadas a bocados y porciones individuales. Con sus cavidades de 4 cm de diámetro, este modelo es especialmente adecuado para preparaciones en miniatura.
Sí. Sus 15 cavidades regulares, su diseño en silicona platino y su resistencia térmica permiten un uso regular en pastelería, restauración y catering.
Con nuestro molde de silicona para petits fours con 15 cavidades, prepare fácilmente deliciosas mini tartas, bocados de aperitivo y postres individuales para cualquier ocasión.
Referencia
10975
Código barre
3 660918 109751
Peso
1.14kg
Ancho
14cm
Longitud
14cm
Altura
23cm
Volumen
4508cm3
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