Cuando se busca una base de tomate eficaz, potente y fiable, este doble concentrado de tomate 28 Brix cumple claramente todos los requisitos. Su textura densa y su color rojo intenso anuncian de inmediato lo que hay: aquí, el tomate está muy presente, con sabor y carácter. Basta con una pequeña cantidad para aportar profundidad e intensidad a sus preparaciones.
Gracias a su alto nivel de concentración, este concentrado permite reforzar fácilmente salsas, fondos, coulis o guisos. Se diluye rápidamente, se trabaja sin esfuerzo y se integra perfectamente en numerosas recetas, ya se trate de cocina tradicional, de platos en grandes cantidades o de preparaciones profesionales. Ahorrará tiempo manteniendo una regularidad de sabor en cada servicio.
Acondicionado en lata 4/4, este formato es ideal para restaurantes, empresas de catering, colectividades o cocinas centrales. Limita las manipulaciones repetidas y permite gestionar los volúmenes sin desperdicio. Asimismo, su conservación de larga duración facilita el almacenamiento y la organización en la cocina.
Ya sea para realzar una salsa de tomate, enriquecer una base de pizza, dar cuerpo a un guiso o ajustar una receta en el último minuto, este doble concentrado de tomate se convierte rápidamente en un indispensable. Ofrece una solución sencilla, eficaz y constante para todas las cocinas que trabajan al ritmo del servicio.
En resumen, es un producto práctico, concentrado y polivalente, pensado para quienes desean sabor, regularidad y una verdadera eficacia en la cocina.
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JACKY J.
