Sac sous vide de cuisson 120°C 25 x 35 cm 90 µ par 100

Description de notre sac sous vide de cuisson 120°C 25 x 35 cm 90 µ par 100

Les sacs sous vide de cuisson 120°C 25 x 35 cm 90 µ par 100 sont conçus pour les professionnels de la restauration, les artisans traiteurs mais aussi les particuliers passionnés de cuisine souhaitant allier sécurité alimentaire, praticité et performance. Grâce à leur composition robuste en polyamide/polyéthylène, ces sacs supportent une cuisson sous vide jusqu’à 120°C, ce qui les rend adaptés aussi bien pour la pasteurisation que pour la cuisson douce au bain-marie.

De même, avec leurs dimensions de 25 x 35 cm, ils conviennent parfaitement pour le conditionnement de moyennes portions ou de préparations familiales. Grâce à Leur épaisseur de 90 microns, il assure une excellente résistance à la déchirure et au percement, même avec des aliments aux bords coupants comme la viande désossée ou certains légumes rigides. Le scellage hermétique protège vos aliments contre l’oxydation, les bactéries et les brûlures de congélation, tout en préservant leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles.

En effet, vendus en lot économique de 100 unités, ils sont idéals pour un usage régulier et professionnel. Faciles à manipuler, compatibles avec la plupart des machines sous vide à cloche, ces sacs sont un indispensable pour quiconque souhaite sécuriser, conserver et sublimer ses préparations au quotidien.