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Il fondo bruno è una base indispensabile in cucina, soprattutto se punti a una cucina ricca di gusto e autenticità. Questo barattolo di fondo bruno da 800 g si rivolge sia ai professionisti della ristorazione, catering, chef o cuochi della ristorazione collettiva, sia ai privati appassionati di cucina. Ti permette di preparare rapidamente salse brune intense, sughi di carne, riduzioni o di rinforzare il gusto dei tuoi piatti in umido.
Concentrato e di qualità professionale, questo fondo bruno è preparato con carni arrosto, verdure e aromi accuratamente selezionati, poi ridotti lentamente per sprigionare tutti i profumi. Offre un gusto intenso e ben equilibrato, senza essere troppo salato, lasciandoti la libertà di regolare il condimento come preferisci.
Un vaso da 800 g permette di preparare una grande quantità di salsa, garantendo una tenuta perfetta in cottura: nessuna separazione, nessuna consistenza artificiale. Ideale nella ristorazione tradizionale, per piatti in salsa da asporto o anche a casa per dare carattere a un semplice arrosto o a una padellata di verdure. In più, la confezione è pratica: richiudibile, stabile in conservazione e adatta a un uso regolare.
Dosaggio:
Composizione: Aroma / amido / farina di grano / maltodestrina / sale / spezie / estratto di lievito / olio di girasole parzialmente idrogenato / colorante E-150c (2%) Uso: 1.Diluire la quantità indicata in acqua fredda o calda 2.Mescolare con una frusta fino a perfetta omogeneità 3.Portare a ebollizione per 5 minuti fino a completa dissoluzione 4.Togliere dal fuoco e usare secondo necessità
Uso:
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Riferimento
10575
Codice a barre
3770021001375
Peso
0.9kg
Larghezza
15cm
Lunghezza
15cm
Altezza
14cm
Volume
3150cm3
