Base culinaria brodo di pollo 900 g

Brodo di pollo

Descrizione del nostro brodo di pollo 900 g

Dai alle tue preparazioni una profondità di gusto impareggiabile con questa base culinaria al brodo di pollo, proposta in secchio da 900 g. Pensata per i professionisti della ristorazione, ma perfetta anche per chi ama cucinare a casa, questa base concentrata dona subito un autentico sapore di pollo a tutte le tue ricette. Molto pratica, si scioglie facilmente in acqua calda oppure si può integrare direttamente nelle preparazioni: salse, zuppe, risotti, pasta, purè, ripieni, stufati… Diventa rapidamente un prezioso risparmio di tempo in cucina, senza compromessi sulla qualità.
Grazie alla sua consistenza liscia e omogenea, si amalgama rapidamente e permette di standardizzare le ricette, intensificando i sapori senza coprirli.

Progettata per un uso regolare in cucina professionale, questa base culinaria ti garantisce costanza e performance. Controlli alla perfezione i condimenti, accelerando al tempo stesso la mise en place.

Il barattolo richiudibile da 900 g assicura una conservazione ottimale e un’ampia autonomia d’uso, ideale per cucine ad alto volume.

Dosaggio: 30 g per litro d’acqua

Composizione: Sale / amidi (mais) / aroma di pollo (contiene estratto di pollo 0,14%) / esaltatore di sapidità (E-621) / maltodestrina / estratto di lievito / idrolizzato di proteine vegetali (contiene soia) / farina di lupino / spezie (contiene sedano) / stabilizzante (E-415) Contiene soia e prodotti a base di soia, sedano e prodotti a base di sedano, lupino e prodotti a base di lupino.

Uso:

1. Diluire la quantità indicata in acqua fredda
2. Mescolare con una frusta fino a completa omogeneizzazione
3. Portare a ebollizione per 5 minuti fino a completa dissoluzione
4. Togliere dal fuoco e usare secondo necessità

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