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Lo scalogno granulare 2\u20133 mm<\/strong> \u00e8 il tipo di ingrediente che si adotta subito e si tiene sempre a portata di mano. Pratico, uniforme e ricco di gusto, permette di dare un vero tocco aromatico ai piatti, senza i vincoli dello scalogno fresco<\/strong>. Non serve sbucciare, niente sprechi, niente lacrime: dosi, aggiungi ed \u00e8 pronto. <\/p>\n Grazie alla sua granulometria<\/strong> 2-3 mm<\/strong>, questo scalogno essiccato si distribuisce facilmente in tutte le preparazioni. Rilascia progressivamente i suoi aromi in cottura, dando un gusto equilibrato e ben amalgamato. Funziona benissimo anche nelle marinate, nelle salse, nelle vinaigrette o nelle miscele di spezie. Cos\u00ec risparmi tempo mantenendo un sapore costante, servizio dopo servizio. <\/p>\n Il formato 1 kg<\/strong> \u00e8 particolarmente adatto ai professionisti della ristorazione, ai catering o alle cucine collettive. Tuttavia, si adatta anche agli appassionati esigenti che amano cucinare in modo intelligente. La sua lunga conservazione permette di lavorare serenamente, senza sprechi n\u00e9 rotture di stock. <\/p>\n Inoltre, lo scalogno granulare<\/strong> si integra facilmente nella cucina quotidiana come in ricette pi\u00f9 elaborate. Esalta le carni, accompagna le verdure, arricchisce i piatti in umido e d\u00e0 carattere alle preparazioni fredde. Insomma, \u00e8 un alleato affidabile per una cucina efficace, costante e saporita. <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\nVantaggi:<\/h4>\n