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Fond brun 800 gr

(Code: 10575)
9,85 EUR
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Fond brun 800 gr

Fonds brun 800 gr


Description

Découvrez nos fonds brun



Dosage : Base pour sauces 40 g par litre d'eau
               Base pour cuisson 20 g par litres d'eau

Composition : Arôme / fécule / farine de blé / maltodextrine / sel / épices / extrait de levure / huile de tournesol partiellement durcie / colorant E-150c (2%)

1.Diluer la quantité indiquée dans l'eau froide ou chaude
2.Mélanger en fouettant jusqu'à une parfaite homogénéisation
3.Porter à ébullition pendant 5 minutes jusqu'à complète dissolution
4.Retirer du feu et employer selon besoins


 

Caractéristiques des fonds brun valeurs calculées pour 100 g



Valeur énergétique 306.120 KCal
Graisses 8.850 g
Graisses saturées 0.980 g
Carbohydrates 47.150 g
Sucres 0.000 g
Protéines 9.950 g
Sel (Na x 2.5) 15.000


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