| Remise sur quantité | | A partir de | 6 | 12 | 18 | 24 | 36 | | Remise | 2,00% | 4,00% | 6,00% | 8,00% | 10,00% |
Fonds brun
Description :
Découvrez nos fonds brun en 800 gr
Dosage : Base pour sauces 40 g par litre d'eau
Base pour cuisson 20 g par litres d'eau
Composition : Arôme / fécule / farine de blé / maltodextrine / sel / épices / extrait de levure / huile de tournesol partiellement durcie / colorant E-150c (2%)
Emploi : 1.Diluer la quantité indiquée dans l'eau froide ou chaude
2.Mélanger en fouettant jusqu'à une parfaite homogénéisation
3.Porter à ébullition pendant 5 minutes jusqu'à complète dissolution
4.Retirer du feu et employer selon besoins
Caractéristiques des fonds bruns valeurs calculées pour 100 g :
| Valeur énergétique |
306.120 KCal |
| Graisses |
8.850 g |
| Graisses saturées |
0.980 g |
| Carbohydrates |
47.150 g |
| Sucres |
0.000 g |
| Protéines |
9.950 g |
| Sel (Na x 2.5) |
15.000 |
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