Salmuera de jamón 4 kg

Dosificación: de 5 a 10 kg por 100 litros de agua

   Composición : fosfatos E-301 (P2O5: 26,5%) / jarabe de glucosa / dextrosa / ascorbato sódico E-301 (2,4%)

1.Empleo: Añade 14-18 kg de sal de nitrito

 También te puede interesar :                                                 Andouillettes especias             Salchichas cocidas con especias y ajo