Saumure jambon
Description :
Préparation pour saumure jambon.
Sachet de 4 kg
Dosage : 5 à 10 kg par 100 litres d'eau
Composition : Phosphates E-301 (P2O5: 26.5%) / sirop de glucose / dextrose / ascorbate de sodium E-301 (2.4%)
1.Emploi : Ajoutez 14-18 kg de sel nitrite
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