 Épices boudins noirs
Description :
Assaisonnement complet pour la fabrication de boudins noirs.
Sachet de 1,8 kg
Dosage : de 5 à 10 gr par kg de pâte de viande.
Ajouter 18 g de sel par kg de boudin.
Composition : Dextrose, épices et aromates, glutamates de sodium E-621 (2,5%)
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